Sấu ngâm đường có tác dụng gì?

Sấu ngâm đường có tác dụng gì?

Sấu ngâm là một loại thức uống rất được ưa uống trong những ngày hè oi bức như thế này. Tuy nhiên, không chỉ để giải khát, sấu ngâm còn có những tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng David Health tìm hiểu ngay sấu ngâm đường có tác dụng gì trong bài viết ngay dưới đây nhé.

Tìm hiểu về quả sấu

Sấu là loại trái cây gần gũi, quen thuộc, đặc biệt được trồng nhiều ở miền Bắc và là giống cây trong nhóm thực vật hạt kín, với nguồn gốc từ thực vật nhiệt đới châu Á và được trồng nhiều như ở Việt Nam, Campuchia, Trung Quốc,…

sấu ngâm đường có tác dụng gì

Cây sấu có nguồn gốc thực vật nhiệt đới châu Á

Cây sấu thường ra hoa vào mùa xuân và kết quả vào mùa hè, thời gian của mùa sấu thường kéo dài từ tháng 6 cho tới hết tháng 9. Trái sấu có màu xanh, quả nhỏ tròn, khi ăn sẽ có vị chua giòn và có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn, thức nhiệt giải nhiệt cho ngày hè nóng bức.

Sấu ngâm đường có tác dụng gì?

Tác dụng trị ốm nghén

Ở thời gian mang thai, hầu hết chị em phụ nữ sẽ đều bị rơi vào tình trạng ốm nghén và gây ra rất nhiều bất tiện, khó chịu, mệt mỏi cho mẹ bầu.

Và để hạn chế tình trạng ốm nghén thì các mẹ bầu có thể uống nước sấu ngâm đường. Vị chua của sấu và vị ngọt của đường sẽ giúp cơn ốm nghén giảm nhanh hiệu quả, giúp tinh thần của mẹ bầu được thoải mái hơn rất nhiều.

Sấu ngâm đường có tác dụng ngăn ngừa ốm nghén hiệu quả

Tuy nhiên, các mẹ bầu cần lưu ý không nên uống quá nhiều sấu ngâm đường, chỉ uống ở chế độ hợp lý bởi việc uống quá nhiều sẽ có thể gây nên tình trạng tiểu đường thai kỳ, ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe của mẹ bầu cũng như thai nhi.

Tác dụng giảm cân hiệu quả

Câu trả lời thứ hai cho thắc mắc sấu ngâm đường có tác dụng gì chính là giúp giảm cân hiệu quả. Mặc dù sấu ngâm đường chứa thành phần đường kẻ thù của việc giảm cân nhưng khi được ngâm với sấu lại có kết quả bất ngờ.

Sấu ngâm đường hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Trong sấu có chứa axit hữu cơ, có vị chua và có tác động lên hệ tiêu hóa, điều này sẽ giúp giảm cân hiệu quả, giảm thiểu lượng mỡ dư thừa ở trong cơ thể, lấy lại vóc dáng cho chị em thừa cân.

Sấu ngâm đường có tác dụng gì – thanh nhiệt giải độc, chữa nhiệt miệng

Ăn sấu có nóng không là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Sấu là loại trái cây nhiệt đới và có tính thanh mát, vị chua dễ chịu, một cốc sấu ngâm đường cho thêm đá viên chắc chắn sẽ mang tới cảm giác dễ chịu, mát lành cho bạn. Thức uống này cũng sẽ giúp chữa nhiệt miệng và giải độc cơ thể hiệu quả.

Các bước đơn giản làm sấu ngâm đường

Bước 1: Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một số nguyên, phụ liệu sau như 1kg sấu xanh, 1,5kg đường cát trắng hoặc 0,5kg đường đen (tùy theo sở thích), 0,5gr cam thảo, cao khởi cùng một số vật dụng nhà bếp dùng để chế biến khác.

Bước 2: Khi mua sấu cần lưu ý lựa chọn những quả sấu còn xanh, cuộn còn tươi tránh mua những quả đã chín sẽ làm mất đi phần độ ngon giòn khi chế biến xong. Sấu mua về gọt bỏ vỏ và ngâm vào nước muối loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra và để ráo nước.

sấu ngâm đường có tác dụng gì

Cách làm sấu ngâm đường đơn giản tại nhà

Bước 3: Dung một cái xoong vừa phải và cho 1 lít nước vào và đun sôi, khi nước đã sôi bạn cho đường vào nấu cho đến khi nào đường tan hết, sau đó tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút cho đường tới để tạo nên vị ngọt thanh cũng không bị loãng khi ngâm sấu vào.

Bước 4: Sau khi nước đường được nấu xong, chờ cho nước đường nguội, lấy một hũ thủy tinh hoặc nhựa vừa đủ và cho quả sấu đã chuẩn bị trước đó vào. Tiếp theo là bỏ số cam thảo và cao khởi vào chung với sấu và dùng nước đường đã nấu chín đổ vào và ngâm. Đem bỏ vào tủ lạnh và dùng dần.

Những người không nên ăn quả sấu và uống nước sấu

Quả sấu tươi thường sẽ có vị chua, nhất là khi còn xanh, do đó những người mắc bệnh viêm loét dạ dày tá tràng nên tránh dùng quả sấu tươi hoặc những đồ uống, món ăn có nhiều sấu.

Bạn cũng không nên ăn sấu khi đang đói vì sẽ làm cho dạ dày cồn cào và hại dạ dày.

Ngoài ra, trẻ dưới 12 tháng tuổi cũng cần hạn chế sử dụng quả sấu vì hệ tiêu hóa của trẻ giai đoạn này rất nhạy cảm, dễ bị tác động bởi tính axit có trong sấu.

Mùa hè thường ngâm sấu làm nước giải khát. Tuy nhiên sấu ngâm với rất nhiều đường nên nếu uống quá nhiều và trong nhiều ngày sẽ không tốt cho sức khỏe và có thể gây tăng đường huyết dẫn tới nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch, béo phì,…

Qua bài viết trên đây, bạn đã biết thêm sấu ngâm đường có tác dụng gì. Còn chần chừ gì nữa mà chuẩn bị ngay cho mình các nguyên liệu cần thiết để có một thức uống mát lành bổ dưỡng cho gia đình. Truy cập vào website David Health để có được những thông tin bổ ích nhé.

Facebook Comments Box