Cho 1 thìa cà phê gia vị, nửa thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu ăn vào thịt rồi để thịt ngấm gia vị trong 5 phút.
Cà rốt gọt vỏ và cắt thành lát mỏng 0,3 cm, dài 4 m và rộng 2 cm.
Cắt đôi bắp non
Măng tây gọt bỏ phần vỏ bên dưới, sau đó rửa sạch và cắt khúc dài 4cm.
Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi băm rồi cho thịt vào xào. Thêm măng tây, bắp non, cà rốt và xào khoảng 3 phút.
Cuối cùng cho 1 thìa cà phê đường vào đảo đều, bày măng xào ra đĩa, rắc chút tiêu và thưởng thức.