DAVIDHEALTH VIETNAM - DAVID HEALTH VIETNAM

Dinh dưỡng ngày tết, tưởng khó mà không khó

Share Ngày đăng: 10:23:08 - 21/01/2020 - Số lượt người xem: 234

Tết là dịp gia đình sum vầy với những bữa tiệc đầy ắp thức ăn. Tuy nhiên do nạp vào cơ thể toàn những chất đạm, nhiều dầu mỡ nên cơ thể có nguy cơ mất cân bằng dinh dưỡng cao hơn. Vậy để khởi đầu một năm rạng rỡ, tràn đầy sức sống, chúng ta phải làm sao ? Cùng áp dụng những phương cách dinh dưỡng dưới đây cho ngày dài nghỉ tết cân bằng và lành mạnh nhé !

Chuẩn bị đồ ăn cho tết

Tâm lý chung của các bà nội trợ vào dịp tết là phải chuẩn bị thật nhiều đồ ăn, vừa để sử dụng vừa mang ý nghĩa sung túc đầu năm. Tuy nhiên để tránh lãng phí cũng như ăn uống quá đà, bạn nên tính toán lượng thực phẩm cần thiết. Bạn có thể đối chiếu với lượng thực phẩm tiêu thụ của Tết năm trước để lên thực đơn cho năm nay sao cho hợp lý. Việc này còn hạn chế tình trạng tiêu thụ đồ ăn cất trữ lâu ngày sau tết.

Không chỉ vậy, việc chuẩn bị thức ăn còn giúp bạn lên khẩu phần ăn hợp lý với đầy đủ rau củ quả… đảm bảo bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Thay rượu bia, nước ngọt bằng nước lọc

Ngày tết, bạn không nên lạm dụng chất uống có cồn quá nhiều. Không chỉ dễ gây mất kiểm soát đầu óc do quá chén mà rượu bia còn gây nên các bệnh về gan, thận, dạ dày cũng như ảnh hưởng tới trí não. Đặc biệt, với Luật phòng chống tác hại của rượu bia vừa có hiệu lực từ 2020 với mức phạt rất nặng, chắc hẳn bạn không muốn những ngày đầu năm ngập tràn với say xỉn và mệt mỏi chứ?

Bên cạnh đó, nước ngọt có ga cũng có nhiều hạn chế. Lượng đường trong nước ngọt gây béo phì, đầy bụng, giảm cảm giác thèm ăn cho những bữa chính. Thay vào đó, hãy bổ sung thêm nước lọc cho cơ thể. Với chế độ ăn nặng nề của ngày tết, cơ thể rất cần được thanh lọc, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, và nước chính là môi trường lý tưởng. Nước giúp bạn sảng khoái hơn, lấy lại tinh thần và sức sống để tận hưởng những ngày tết cũng như bắt đầu một năm mới suôn sẻ.

Chú ý an toàn vệ sinh thực phẩm

Tết là kỳ nghỉ lễ dài nhất của cả năm, chúng ta thường chuẩn bị lượng thức ăn cho cả kỳ nghỉ mà không mua sắm gì thêm. Điều này dẫn tới thực phẩm rất dễ bị hư hỏng, ôi thiu. Một số loại thực phẩm có thể lên mốc, rất dễ gây ngộ độc, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Do đó, cần kiểm tra kỹ lưỡng chất lượng thực phẩm trước khi sử dụng, loại bỏ ngay những thực phẩm đã có dấu hiệu hư hỏng và tuyệt đối không tiếc của mà ăn chúng. Rau củ quả cũng là một loại thực phẩm rất nhanh bị hư, nên chú ý mua những loại có thể để được dài ngày hoặc tìm những nơi cung cấp nguồn thực phẩm tươi sạch trong những ngày tết.

Bổ sung các loại rau củ quả nhiều màu sắc

Các món rau của quả ngày tết thường kém hấp dẫn hơn những món chiên xào, những bánh mứt nhiều đường. Tuy nhiên, chúng lại là nguồn bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp chuyển hóa năng lượng và cân bằng chất dinh dưỡng, đẩy lùi tình trạng đầy bụng khó tiêu. Cần lưu ý bổ sung rau củ quả nhiều màu sắc để cơ thể được nạp đủ nhiều loại vitamin khác nhau, chúng còn giúp nâng cao sức đề kháng để bạn tránh được nhiều bệnh phổ biến.

< Quay lại Kế tiếp >
Các bài khác